باورچی خانے سے متعلق آپ کے گھر میں فضائی آلودگی کا ایک ذریعہ
جیسے جیسے سردیوں کا آغاز ہوتا ہے ، ہم کھانے کی نئی ترکیبیں اور گھریلو تیار ڈنر آزمانا چاہتے ہیں. کسی بھی صورت میں ، کیا آپ جانتے ہیں کہ کھانا پکانا آپ کے گھر میں ہوا کی آلودگی کی سب سے بڑی وجہ ہے?
اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کی سوادج دعوت بنانے کی کیا صلاحیت ہے ، کھانا پکانے سے اندرونی ہوا کے معیار پر اثر پڑ سکتا ہے اور آپ کی فلاح و بہبود کو متاثر کیا جاسکتا ہے.
چاہے آپ گیس یا بجلی کے تندور پر کھانا پکائیں ، کھانا پکانے سے گرمی کے تیل ، چربی اور کھانے کے دیگر ذرات خاص طور پر گرم درجہ حرارت پر تھوڑا سا ذرات پیدا ہوجاتے ہیں.
گیس جلانے والے کاربن مونو آکسائیڈ ، نائٹروجن آکسائڈ ، اور فارمایلڈہائڈ تیار کرتے ہیں. اس دوران ، الیکٹرک برنرز ہوا میں بہت سارے الٹرا فائن ذرات خارج کردیتے ہیں.
ان ذرات اور ٹاکسن کی کشادگی آنکھوں ، ناک ، یا گلے کی بڑھتی ہوئی ، مائگرین ، کمزوری ، گھرگھراہٹ اور ہیکنگ جیسے طبی حالات کا وسیع دائرہ کار پیدا کرسکتی ہے یا اسے مسمار کرسکتی ہے. چھوٹے بچے اور دمہ ، سانس کے دیگر مسائل ، اور دل یا پھیپھڑوں کے انفیکشن والے افراد خاص طور پر بے بس ہیں.
فلاح و بہبود کے خطرات کو کم کرنے کے ل booking ، کھانا پکانے اور ان نکات پر عمل کرتے ہوئے ہڈ ایگزسٹ فین کو استعمال کرنا یقینی بنائیں:
تندور کے کسی بھی برنر کا استعمال کرتے ہوئے راستہ کے پرستار کو مسلسل آن کریں.
اپنے راستہ کے پرستار پر سب سے زیادہ ترتیب کا استعمال کریں ، خاص طور پر ایسی کوئی چیز کھانا پکانا جو دھواں یا خوشبو پیدا کرسکے ، جیسے سلائی ، بچت ، یا باربیکیونگ.
اگر ممکن ہو تو بیک برنرز پر کھانا پکانا ، کیونکہ اس علاقے پر ہڈ کی پہنچ زیادہ ہوگی.
باہر تک اپنی رینج ہڈ ایگزسٹ فین وینٹ کو یقینی بنائیں.
اس موقع پر کہ آپ کے پاس ہڈ ایگزسٹ فین نہیں ہے ، آپ کو متبادل طریقوں سے اپنے گھر کی ہوا کی نوعیت کو متعارف کرانے کے بارے میں سوچنے کی ضرورت پڑسکتی ہے, جیسے ونڈوز کھولنا ، فوکل وارمنگ چلانا ، یا کولنگ فین ، یا کھانا پکانے کے دوران ورسٹائل ایئر کلینر چلانا.
محسن عباس کینیڈا میں بی بی سی اردو، ہندی اور پنجابی کے ساتھ ساتھ دیگر کئی بڑے اخبارات کیلئے لکھنے کا وسیع تجربہ رکھتے ہیں۔ امیگریشن ، زراعت اور تحقیقی صحافت میں بیس برس سے زائد کا تجربہ رکھتے ہیں۔